"Axtschlag is ontstaan uit de liefde voor hout en barbecue. Er is niets beter dan houten producten maken. Tegelijkertijd houdt het werken met hout een grote verantwoordelijkheid in - het behoud van het bos. We zijn ons bewust van deze verantwoordelijkheid. Dat is waarom we ons hout uitsluitend betrekken uit duurzaam bos. De rookthoutproducten van Axschlag zijn premiumproducten. De focus van de bedrijfsfilosofie ligt op een ecologische en additievrije productie van gerookt hout. De transparante traceerbaarheid van alle uitbestedingsstappen is een topprioriteit. Al het hout is met de hand uitgekozen. De aangeboden producten zijn 100% gesorteerd, zonder toevoegingen en zonder onzuiverheden. De producten zijn grotendeels met de hand gemaakt om de consument een product van de hoogste kwaliteit te bieden. Bovendien dragen we bij aan bewust bosbeheer met onze strikte aanbodcriteria."
Aldus Axtschlag zelf.